La costa central de Rosario suma una nueva oportunidad de inversión privada. El Ente Administrador Puerto Rosario (ENAPRO) lanzó una licitación pública para concesionar un espacio de 940 metros cuadrados en el ala norte de la Terminal Fluvial, destinado al desarrollo y explotación de un emprendimiento gastronómico con áreas interiores y exteriores.
La convocatoria apunta a incorporar un operador que se haga cargo de la construcción o remodelación del inmueble, su equipamiento, mantenimiento y explotación comercial. El proyecto se emplaza en uno de los sectores más representativos de la costa rosarina, entre el Parque de la Bandera y el edificio de la Terminal Fluvial, con vistas al río Paraná.
La iniciativa contempla una concesión por 10 años, prorrogable por hasta cinco años adicionales, y admite distintos formatos comerciales, desde restaurantes y bares hasta cafeterías, heladerías y establecimientos de venta de alimentos.
Uno de los aspectos destacados es que pueden presentarse tanto marcas gastronómicas propias como franquicias, siempre que la propuesta comercial mantenga una identidad integrada al proyecto arquitectónico.
Una inversión privada para transformar un espacio de la costa
La licitación pública N.º 03/2026, expediente 78/2026, establece que el adjudicatario deberá asumir íntegramente la inversión necesaria para poner en funcionamiento el emprendimiento.
Esto comprende la construcción o remodelación de las instalaciones, la incorporación del equipamiento, el mantenimiento y la posterior explotación del espacio.
El plazo máximo previsto para ejecutar las obras es de ocho meses, lo que establece un horizonte relativamente acotado para la puesta en marcha del establecimiento una vez adjudicada la concesión.
La superficie disponible, de 940 m², permite proyectar un establecimiento gastronómico de escala, combinando espacios cerrados con sectores al aire libre.
Su ubicación constituye uno de los principales atractivos comerciales: se encuentra sobre el frente costero de Rosario, en un área vinculada con la actividad turística, recreativa y cultural de la ciudad.
Canon mínimo de $5 millones mensuales
El pliego fija un canon mínimo de $5.000.000 mensuales, con actualización semestral según el Índice de Precios al Consumidor (IPC).
Sin embargo, el mecanismo de pago contempla una condición adicional: el concesionario deberá abonar el importe que resulte mayor entre el canon fijo ofertado y el 5% de su facturación.
De esta manera, el ingreso que percibirá el ente portuario estará vinculado tanto a la oferta económica inicial como al desempeño comercial del emprendimiento.
Otro punto relevante para los potenciales inversores es que el pago del canon comenzará una vez finalizada la obra, permitiendo atravesar la etapa inicial de inversión sin esa obligación mensual.
Funcionamiento durante todo el año
Las condiciones de explotación establecen que el establecimiento deberá permanecer abierto todos los días, como mínimo entre las 7 y las 22 horas.
Además, las propuestas que contemplen funcionamiento durante las 24 horas los fines de semana recibirán una valoración adicional en el proceso de selección.
La amplitud horaria busca garantizar actividad gastronómica permanente en el sector, ampliando las posibilidades de consumo tanto para residentes como para visitantes.
El proyecto arquitectónico tendrá el mayor peso en la adjudicación
A diferencia de otras licitaciones en las que predomina la oferta económica, en este caso el diseño arquitectónico tendrá un peso determinante.
El sistema de evaluación establece cuatro componentes:
- 45%: proyecto arquitectónico.
- 20%: propuesta comercial.
- 20%: canon económico ofrecido.
- 15%: experiencia del oferente en gastronomía.
La ponderación asignada al proyecto arquitectónico muestra que la convocatoria no se limita a incorporar un establecimiento gastronómico, sino que busca una intervención que se integre al entorno de la Terminal Fluvial y al paisaje costero.
También se valorará la trayectoria del operador, aunque la experiencia gastronómica representa un porcentaje menor frente a la calidad de la propuesta de diseño y su viabilidad comercial.
Las ofertas se conocerán el 26 de noviembre
El cronograma establece como fecha límite para presentar propuestas el 26 de noviembre de 2026, a las 10 horas.
La apertura de sobres se realizará ese mismo día, a las 11 horas, en la sede del ENAPRO, ubicada en avenida Belgrano 341, Rosario.
Los interesados pueden consultar las condiciones técnicas, comerciales y administrativas en el sitio oficial del organismo, dentro del apartado de licitaciones: https://enapro.com.ar/category/licitaciones/.
La convocatoria abre así la posibilidad de incorporar una nueva propuesta gastronómica de escala sobre el Paraná, en un sector estratégico de la costa rosarina, con una inversión privada cuyo monto dependerá del proyecto que finalmente resulte adjudicado.
