Un nuevo desarrollo gastronómico busca avanzar en Funes con un pedido formal ingresado al Concejo Municipal para evaluar su prefactibilidad comercial. La iniciativa se emplaza en calle Leloir 1624, dentro del barrio Los Troncos.
El nuevo espacio proyectado se ubica a metros del corredor gastronómico de avenida Hipólito Yrigoyen, uno de los ejes de mayor concentración de propuestas del sector en la ciudad.
El expediente solicita analizar la viabilidad del proyecto una vez cumplimentados los requisitos normativos vigentes. En la documentación se consignan los datos catastrales del inmueble: TGI N° 205709, sección 02, manzana 38, gráfico 14.
Cómo es el proyecto
De acuerdo al escrito presentado, el desarrollo contempla la construcción y puesta en funcionamiento de un establecimiento gastronómico destinado a casa de té, cafetería de especialidad y venta de productos de panificación gourmet y brunch.
En una primera etapa, el emprendimiento contará con:
- Planta baja de aproximadamente 90 m² cubiertos
- Cocina y barra barista con mostrador
- Salón interior con mesas
- Galería con patio exterior
- Sanitarios exteriores diferenciados
Asimismo, se prevé una segunda etapa que incluirá la incorporación de una planta alta de aproximadamente 80 m², destinada a la ampliación del salón.
El documento sostiene que la propuesta se integra a un corredor en expansión con perfil consolidado, contribuye a diversificar la oferta local y aporta valor urbano a través de una arquitectura moderna que preserva el carácter de “ciudad jardín”, incluyendo la conservación de un árbol existente de más de 50 años. También se indica que el funcionamiento será en horario diurno —de 7:30 a 20:30, de lunes a domingos— y que el proyecto se plantea como una iniciativa familiar orientada a acompañar el crecimiento de la ciudad y promover empleo local.
