Este sábado 2 de mayo, Funes vivirá una nueva apertura gastronómica con identidad propia: Malena Tortas, una de las pastelerías artesanales más emblemáticas de la región, inaugurará su segundo local, consolidando un crecimiento sostenido basado en el trabajo familiar y la cercanía con sus clientes.
El nuevo espacio estará ubicado en Córdoba (Ruta 9), entre Candelaria y Angelomé, frente a la Plaza San José, un punto estratégico de la ciudad que desde ahora sumará el inconfundible sabor de sus tortas.
Desde la empresa adelantaron: “El local nuevo que abrimos en Funes va a estar ubicado en Ruta 9 entre las calles Candelaria y Angelome. Esto es la dirección exacta en Funes, Córdoba 1768… enfrente al restaurant de Pericich, en la misma manzana de la estación de servicio frente a la Plaza San José”.
Un crecimiento con raíces familiares
Al frente del proyecto están Malena y su hija Cecilia, conocida como “La Colo”, quienes llevan adelante una historia que comenzó en los años 90, cuando todo era artesanal, casero y a pulmón. Hoy, con décadas de trayectoria, el emprendimiento sigue fiel a su esencia.
“Somos una gran familia. Malena siempre fue y será una empresa familiar”, destacan desde la marca, que supo crecer del boca en boca, con clientes que hoy ya forman parte de varias generaciones.
Acompañando este nuevo desafío está Marcos, esposo de Cecilia, quien observa el proceso desde adentro y aporta una mirada cargada de emoción:
“Lo veo en la cara y en la sonrisa primero de mi mujer y también en la de Malena… es un orgullo. Ver que después de tantos años se sigue creciendo… es un sueño concretado”.
Un local pensado para la experiencia
El nuevo espacio fue diseñado para mantener la identidad de la marca, pero adaptado a una experiencia moderna y cálida.
“Se va a encontrar con algo re lindo… muy estilo colores pastel, moderno, limpio… para mí quedó divino”, describieron con entusiasmo.
El local funcionará principalmente como punto de retiro y atención, con un formato práctico:
- Pedidos anticipados vía WhatsApp
- Posibilidad de compras al paso
En cuanto a la producción, aclararon: “Detrás está el sector de cocina para terminaciones, pero nuestro centro de horneado está en Rosario”, donde continúa operando la casa matriz, ubicada en el centro y que seguirá siendo el corazón productivo y punto de entrega principal.
Una llegada impulsada por los clientes
La elección de Funes no fue casual. El crecimiento de la ciudad y el traslado de muchos clientes históricos fueron determinantes.
“Mucha gente nos decía ‘tienen que abrir en Funes’. Fue en gran parte por pedido de nuestros clientes de toda la vida”, explicaron.
A esto se suma un vínculo personal: Malena vive actualmente en la ciudad, lo que terminó de consolidar la decisión.
Horarios y modalidad de atención
En esta primera etapa, el local abrirá sus puertas de jueves a sábado en doble turno, por la mañana de 10 a 14 y por la tarde de 16 a 20, mientras que los domingos tendrá un horario especial, de 10 a 13, pensado para quienes buscan algo rico para compartir al mediodía.
La dinámica de trabajo seguirá siendo principalmente por pedido, una modalidad que les permite mantener la calidad y organización que los caracteriza, aunque también habrá algunas opciones disponibles en el momento para quienes se acerquen sin encargo previo.
Clásicos que llegan a Funes
Entre las especialidades que desembarcan se destacan:
- El rogel, emblema absoluto de la marca
- Choco merengada
- Choco combinada
- Torta Oreo
- Torta bombón
- Chocotorta
- Alfajor santafesino
- Maracuyá y chocolate
Un paso enorme, con emoción y esfuerzo
La apertura representa mucho más que un nuevo local. Es la materialización de años de trabajo silencioso.
“Esto es súper familiar, súper desde abajo, creciendo todos los días un poquito más”, resumen, poniendo en palabras el espíritu de una marca que nunca perdió su esencia.
Con esta inauguración, Malena Tortas no solo expande su presencia, sino que reafirma su lugar como sinónimo de calidad, dedicación y cercanía en cada producto. Funes, desde este sábado, tendrá un nuevo punto de encuentro con sabor a historia.
