La pizzería regional Chichilo’s fue seleccionada dentro del ranking “50 Top Pizza Latinoamérica 2026”, una de las guías gastronómicas más influyentes a nivel global que distingue a los mejores exponentes de la pizza de estilo napolitano. En esta edición, el local alcanzó el puesto 18, posicionándose entre las propuestas más destacadas del continente.
El listado, elaborado por especialistas italianos, evalúa criterios técnicos como la calidad de la masa, los procesos de fermentación, la selección de ingredientes y la fidelidad al estilo napolitano, con inspecciones anónimas que determinan el resultado final. En ese contexto, la inclusión representa un reconocimiento a la excelencia y al trabajo artesanal.
Argentina logró ubicar cinco pizzerías dentro del top 50 latinoamericano. Además de Chichilo’s (Santa Fe), el ranking incluyó a Ti Amo (Adrogué), Atte. Pizzería Napoletana (Ciudad de Buenos Aires), Siamo nel Forno (Ciudad de Buenos Aires) e Il Gatto Nero (Valeria del Mar), reafirmando la presencia del país en la escena regional.
En un listado que reunió a 17 países, Brasil lideró la cantidad de locales distinguidos, seguido por Argentina y Chile, en un contexto que muestra el crecimiento sostenido de propuestas con identidad italiana y fuerte impronta artesanal.
En ese grupo selecto aparece Chichilo’s, un proyecto que nació en 2022 y que ya suma tres locales en la región: en barrio Refinería (Gorriti 415, Rosario), Pichincha (Catamarca y Pueyrredón, Rosario) y en Funes, sobre Ruta 9 a la altura de Garita 4, una zona en expansión con fuerte desarrollo gastronómico.
Además, es el tercer año consecutivo en que la pizzería recibe esta distinción, consolidando su lugar dentro del circuito internacional. Su crecimiento acompaña una tendencia más amplia: la consolidación de la pizza napolitana contemporánea en Argentina, donde tradición italiana y mirada local conviven en propuestas cada vez más competitivas.
En ciudades como Funes, este reconocimiento no solo destaca a un emprendimiento puntual, sino que también refuerza el posicionamiento de la región como un polo gastronómico en desarrollo, donde la calidad y la identidad empiezan a ganar protagonismo a nivel internacional.
