Llega a Roldán un emprendimiento familiar con muchísimo potencial de crecimiento, y se instalará en el predio ubicado en una zona estratégica: el cruce de la Ruta A012 y la Ruta Nacional 9.
El Occidental habló con Uriel Bruera, un empresario nacido en Carcarañá, pero que hace 22 años vive en Roldán, y recibió un muy fuerte apoyo local para encarar este proyecto que incluye un supermercado, una cafetería, un comercio de productos vinculados al jardín y las mascotas, y un patio gastronómico ideal para el verano.
“Decidimos junto a mi familia largarnos en este proyecto, sin tener mucha noción de cómo es el mundo de los supermercados, si bien mi familia trabajó en este rubro cuando yo tenía 16 años, no estaba muy involucrado, y ahora, la verdad que tuve apoyo de muchísima gente de Roldán para poder hacerlo.”, comentó el ideólogo del proyecto.
Además, detalló todos los espacios que tendrá este lugar: “Es un predio de 12 mil m2, con doble acceso, en una ubicación ideal. La estructura del inmueble actual, que tiene unos 650m2, se va a utilizar para la instalación del supermercado; además, se cerraron otros dos espacios de aproximadamente 70m2 cada uno, en el que de un lado haremos una cafetería, administrada por nosotros, con la idea de traer alguna panificación de una marca reconocida de la zona y del otro lado se hará un sector de muebles de jardín, artículos de pileta y pet shop”.
haremos una cafetería, administrada por nosotros, con la idea de traer alguna panificación de una marca reconocida de la zona
En ese sentido, Bruera destacó: “También tenemos un playón al aire libre de unos 500m2, en el que planificamos crear un patio de comidas o cervecero, orientado más hacia el verano, y tercerizar o dar lugar para que se instalen food tracks. Estamos en la etapa de buscar gente para sumar en este sector, en el que además queremos sumar rubros que pueden ir desde una heladería hasta una farmacia.”
