La caída del consumo sigue impactando al comercio, pero las franqucias resisten con fuerza. A pesar de las dificultades del mercado interno, el modelo de negocio continúa expandiéndose gracias a su previsibilidad, soporte profesional y la posibilidad de replicar formatos exitosos. En ese marco, surgen oportunidades para inversores que buscan ingresar a marcas de alta facturación con procesos operativos ya consolidados.
Según datos del sector, en 2025 se prevé una expansión del 10% en puntos de venta. A continuación, cuatro franquicias destacadas con presencia en todo el país -y en algunos casos también en el exterior- que combinan alta rotación de ventas, reconocimiento de marca y contratos que permiten recuperar la inversión en plazos razonables.
Con presencia en Argentina, Paraguay, Uruguay y Perú, ALMACÉN DE PIZZAS se posiciona como una pizzería gourmet de alcance regional. Fundada en 2006, la marca ofrece una propuesta gastronómica de diseño moderno, cocina simplificada y fuerte apoyo al franquiciado. Actualmente, opera con 14 franquicias en el país y 7 más en el exterior.
La inversión total parte desde u$s180.000, incluyendo un canon de ingreso de u$s25.000. El formato es flexible: la inversión inicial sin stock arranca en u$s1.200 por metro cuadrado, y el stock está incluido. Las regalías son del 5%, con un contrato de 5 años y posibilidad de renovación.
Cada local factura entre u$s600.000 y u$s1,4 millones por año, con un plantel de entre 10 y 22 empleados según el tamaño del local. El recupero de la inversión se estima entre 24 y 36 meses. El franquiciado cuenta con soporte de marketing, acuerdos estratégicos con proveedores y acceso a plataformas de delivery integradas.
HAVANNA, fundada en 1947, es una de las marcas más emblemáticas del país y una de las franquicias más seguras del mercado. Actualmente, tiene 215 locales en Argentina y otros 231 distribuidos en países como Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, España, Estados Unidos y Perú.
La inversión total arranca desde u$s173.000, compuesta por un canon de ingreso de u$s18.000, una inversión inicial sin stock desde u$s140.000, y un stock estimado en u$s15.000. A diferencia de otras marcas, no cobra regalías mensuales. El contrato tiene una duración de 5 años, renovable.
La facturación promedio por local ronda los $720 millones anuales, con una dotación de entre 7 y 9 empleados. El recupero de la inversión se estima entre 24 y 30 meses. La compañía brinda capacitación continua y soporte comercial y logístico en todas las etapas del negocio.
Con 5 locales activos, ABELSON EXPRESS apunta a un nicho con enorme potencial: la venta minorista de productos para la construcción. Opera bajo un modelo simplificado, en el que el franquiciado trabaja con un único proveedor (la firma Abelson S.A.) y recibe entrenamiento durante toda la duración del contrato.
La inversión total es de u$s110.000, repartidos entre un canon de ingreso de u$s15.000, una inversión inicial sin stock de u$s25.000 y un stock inicial de u$s70.000. Las regalías son del 1% y el contrato tiene una duración de 5 años.
Cada local factura en promedio $800 millones anuales, con una dotación recomendada de alrededor de 5 empleados. El recupero de la inversión está estimado en 3 años. El diseño y la decoración del local están a cargo del estudio de arquitectura de la marca, con gastos compartidos. Además, el manual operativo está en la nube, disponible desde cualquier dispositivo.
MOSTAZA es el segundo jugador del mercado argentino de «fast food», con más de 120 franquicias activas y 20 años de trayectoria. Ofrece hamburguesas, cafetería, menú infantil y postres en formatos adaptables a diferentes espacios, y asegura altos volúmenes de venta con márgenes competitivos.
La inversión total parte desde u$s500.000 (según el formato), con un canon de ingreso desde u$s50.000. La inversión inicial sin stock arranca en u$s400.000 + IVA, y el stock estimado es de u$s10.000 + IVA. Las regalías son del 6% y el contrato tiene una duración de 5 años, con opción a otros 5.
La facturación promedio por local alcanza los u$s1,5 millones anuales. La estructura operativa incluye entre 30 y 80 empleados, dependiendo del tamaño. El recupero de la inversión se proyecta en 40 meses.
